تغذیه مناسب برای پیشگیری از کرونا

به گزارش مجله فوتبال، روزنامه خراسان: این روز ها با مصرف روزانه منابع غذایی ویتامین C مانند مصرف سبزی و سالاد همراه با غذا، میوه های حاوی ویتامین C مثل پرتقال، نارنگی، لیموشیرین، کیوی و سبزی هایی مثل انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز و فلفل دلمه ای می توان مانع از ابتلا به بیماری شد.

تغذیه مناسب برای پیشگیری از کرونا

با مصرف روزانه یک عدد پرتقال یا دو عدد نارنگی ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن تأمین می شود. هویج و کدوحلوایی و سبزی های سبز تیره مثل اسفناج، برگ چغندر وبرگ های تیره رنگ کاهو هم از منابع خوب ویتامین A است. از طرفی شست وشوی کامل مواد غذایی، سبزی و میوه و ظروف تهیه و پخت غذا هم جزو نکاتی است که باید با دست تمیز انجام شود. در ادامه به رژیم غذایی مناسب این روز ها می پردازیم:

روزانه چه میزان میوه و سبزی مصرف کنیم؟

  • به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری و تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف سه واحد سبزی ها (به جز سبزی های نشاسته ای مانند سیب زمینی، ذرت و...) و دست کم دو واحد میوه توصیه می شود. بچه ها زیر پنج سال، مادران باردار و سالمندان و بیمارانی که دارو های کورتنی مصرف می کنند بیشتر درمعرض خطر ابتلا هستند و لازم است برای پیشگیری نکات زیر را رعایت کنند:
  • هر روز سبزی یا سالاد همراه با آب لیموترش یا آب نارنج تازه استفاده کنند.
  • از کدوحلوایی در غذا های روزانه استفاده شود.
  • مصرف پیاز خام به دلیل داشتن ویتامین C همراه با غذا توصیه می شود.
  • از مصرف سوسیس، کالباس و دیگر فست فود ها و غذا های چرب و سنگین اجتناب کنید.
  • استفاده از منابع پروتئین در غذای روزانه مثل حبوبات یا تخم مرغ حائز اهمیت است.
  • کمبود ریز مغذی هایی مثل آهن و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. از منابع غذایی این دو ریز مغذی مثل حبوبات به عنوان جایگزین مناسب گوشت، شیر و لبنیات وسبزی های برگ سبز و انواع خشکبار بیشتر استفاده شود.
  • از خوردن غذا هایی که خوب پخته نشده است (مثل تخم مرغ عسلی و نیمرو، کباب هایی که مغز پخت نشده اند) خودداری شود.
  • از خوردن غذا و مایعات در مکان هایی که از نظر بهداشتی مورد اطمینان نیستند خودداری شود.

    در صورتی که علایم سرماخوردگی دارید، از غذا های آبکی مثل سوپ و آش همراه با آب لیموی تازه و مایعات گرم استفاده کنید.

  • از جوانه های گندم، ماش و شبدر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید.
  • از میوه های حاوی آنتی اکسیدان فصل مثل انار، پرتقال های تو سرخ، گریپ فروت و ... استفاده کنید.

تاثیر ویتامین D در تقویت سیستم ایمنی بدن

کمبود ویتامین D می تواند توان ایمنی بدن را کاهش دهد؛ بنابراین اگر کمبود ویتامین D داشته باشیم مقابله با ویروس کرونا برای بدن سخت تر می شود. تامین ویتامین D کافی از طریق غذا واقعاً امکان پذیر نیست؛ ویتامین D به صورت سنتز پوستی در نتیجه قرار دریافت در معرض آفتاب ساخته می شود (منظور ما از آفتاب مستقیم، آفتابی است که بدون ابر ومانع شیشه و به صورتی است که حداقل 5 درصد بدن در معرض آفتاب قرارگیرد.)

چگونه ویروس کرونا بدن را ضعیف می کند؟

ویروس کرونا سراسر بدن فرد را درگیر می کند. ریه ها، دستگاه گوارش، گردش خون، کبد و کلیه ها از جمله اعضایی است که ویروس کرونا آن ها را به شدت درگیر می کند.

ریه ها

ویروس کرونا مانند دیگر بیماری های تنفسی، از ریه شروع می شود و در همان جا انتها می یابد. این بیماری مانند آنفلوآنزا، با تب و سرفه شروع و به مرور باعث التهاب ریه ها می شود. کرونا ویروس جدیداز روز های ابتدایی عفونت به ریه ها حمله می کند.

دستگاه گوارش

بیماران مبتلا به کروناویروس های قبلی یعنی بیماری های سارس و مرس، از اسهال و درد های شکمی رنج می برند، اما در کرونا ویروس جدید یا بیماری کووید-19 این موضوع مشاهده نشده است.

گردش خون

سایتوکاین ها که پروتئین هایی برای از بین بردن بافت های آلوده در سیستم ایمنی بدن است، در مواجهه با کروناویروس بدون هیچ کنترلی در ریه ها انباشته می شود. در نتیجه تنها سلول های آلوده مورد هدف قرار نمی گیرند، بلکه به بافت های سالم نیز آسیب می رسد.

سایتوکاین ها در رگ های خونی نیز التهاب ایجاد می کند و باعث انتقال مایعات به داخل کیسه های هوا می شود. در نتیجه سیستم گردش خون دچار مشکل می شود و اندام های مختلف را درگیر می کند.

کبد

کبد رگ های فراوانی دارد بنابراین ویروس به راحتی می تواند به آن وارد شود. دانشمندان هنوز دقیق نمی دانند که کووید-19 در کبد چگونه عمل می کند.

کلیه

مطالعات نشان می دهد 6 درصد از مبتلایان به سارس و یک چهارم بیماران مبتلا به مرس به آسیب حاد کلیوی دچار شده اند. کروناویروس جدید نیز می تواند کلیه ها را دچار مشکل کند. به نظر می رسد کروناویروس ها بیش از هر چیز بر مجاری کوچک کلیوی تاثیر می گذارند.

منبع: برترین ها

به "تغذیه مناسب برای پیشگیری از کرونا" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "تغذیه مناسب برای پیشگیری از کرونا"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید